Das bewusste Essen
und wie das umsetzen kannst
Das Bewusste Essen und seine Vorteile
Indem wir bewusst essen, sind wir uns darüber im Klaren, welche Nahrungsmittel wir zu uns nehmen und in welchen Mengen. Diese Achtsamkeit unterstützt uns dabei, ungesunde oder übermäßige Ernährung zu vermeiden. Wir schenken unseren Körpersignalen Beachtung. Wir hören auf zu essen, wenn wir satt sind, anstatt weiterzuessen, bis wir uns übermäßig voll fühlen.
Bewusstes Essen ermöglicht es uns, uns auf die vielfältigen Aromen und Texturen unserer Mahlzeiten zu konzentrieren und dadurch den Genuss intensiver zu erleben. Es trägt auch dazu bei, emotionales Essen zu vermeiden und unterstützt uns dabei, unsere Gefühle besser zu erkennen und zu verarbeiten. Bewusstes Essen kann einen positiven Beitrag zu unserem Gesundheitszustand leisten und langfristig dazu beitragen, dass wir uns vitaler und wohler fühlen.
Wie kaufe ich Bewusst ein?
Erstelle eine Liste
Bevor man einkaufen geht, sollte man eine Liste erstellen, damit man sich an die Dinge hält, die man tatsächlich braucht und nicht auf Impulskäufe hereinfällt.
Vermeide Verpackungen
Wenn möglich, sollte man Lebensmittel in unverpackter Form kaufen, da dies die Umweltbelastung reduziert und es erleichtert, die Inhaltsstoffe zu überprüfen. Schaue dich nach Unverpacktläden um.
Informiere dich über die Herkunft
Wenn es möglich ist, sollte man Lebensmittel von lokalen und nachhaltigen Erzeugern kaufen. Man kann auch nach Bio-Siegeln oder anderen Kennzeichnungen suchen, die auf die Qualität und Herkunft der Lebensmittel hinweisen.
Wähle Vollwertkost
Versuche Lebensmittel zu wählen, die reich an Nährstoffen sind und wenig verarbeitet wurden. Dazu gehören Vollkornprodukte, frisches Obst und Gemüse, unverarbeitetes Fleisch und Milchprodukte.
Vermeide Lebensmittel mit vielen Zusatzstoffen
Vermeide Lebensmittel, die viele Zusatzstoffe, Aromen und Farbstoffe enthalten. Diese Lebensmittel sind oft ungesund und haben wenig Nährwert.
Erstelle ein Budget
Setze dir ein Budget für deine Lebensmittel und halte dich daran, um zu vermeiden, zu viel Geld für unnötige Lebensmittel auszugeben.
Die gesundheitlichen Vortele von einem bewusstem Essen
Verbesserung der Nährstoffaufnahme
Wenn wir bewusst essen, achten wir auf die Nährstoffe, die wir zu uns nehmen, und können dadurch sicherstellen, dass wir ausreichend Vitamine, Mineralien und andere wichtige Nährstoffe erhalten.
Gewichtskontrolle
Wenn wir bewusst essen, hören wir auf, wenn wir satt sind, anstatt weiterzuessen, bis wir überfressen sind. Dies kann dazu beitragen, Übergewicht und Fettleibigkeit zu vermeiden.
Verminderung des Risikos von Krankheiten
Viel Obst und Gemüse essen, kann das Risiko von bestimmten Krebsarten, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und das Risiko von Diabetes senken.
Verbesserung der geistigen Gesundheit
Wenn wir bewusst essen, können wir emotionales Essen vermeiden und uns dabei helfen, unsere Gefühle besser zu verstehen und zu verarbeiten. Das unterstützt die geistige Gesundheit und kann Depressionen und Angstzustände reduzieren.
Verbesserung des Stoffwechsels und der körperlichen Fitness
Essen wir bewusst, können wir sicherstellen, dass wir ausreichend Energie haben, um unsere täglichen Aktivitäten auszuführen und unseren Körper fit zu halten.